Врач-терапевт поликлиники БСМП № 2 Венера Гималетдинова рассказала о связи питания и риска инсульта. По её словам, ключевую роль играет уровень «плохого» холестерина, который провоцирует образование атеросклеротических бляшек.
«Повышенный уровень холестерина липопротеинов низкой плотности способствует сужению просвета артерий и повышает риск инфаркта миокарда и ишемического инсульта», — пояснила Гималетдинова.
Согласно клиническим рекомендациям Минздрава России, всем взрослым старше 40 лет стоит сдать липидный профиль — биохимический анализ крови на холестерин и другие жиры. Результаты нужно обсудить с врачом, поскольку целевые значения подбираются индивидуально.
В рационе врач советует сделать упор на овощи и фрукты без лишней соли и сахара, цельнозерновые крупы, бобовые, рыбу, нежирную птицу, маложирные молочные продукты, орехи и растительные масла в умеренных количествах. Под ограничение попадают колбасы и переработанное мясо, жирные сорта мяса, сливочное масло, жирные сыры и сливки, а также сладости, выпечка и продукты с высоким содержанием соли. Избыток натрия повышает давление, которое считается одним из главных факторов риска инсульта.
Помимо питания, снизить угрозу помогают контроль артериального давления, регулярная физическая активность с учётом состояния здоровья, поддержание нормального веса, отказ от курения и ограничение алкоголя. Также важно следить за уровнем глюкозы и принимать назначенные препараты, не меняя схему лечения самостоятельно. «Питание — важная часть профилактики, но оно не заменяет обследование и назначенное лечение», — подчеркнула терапевт.